banner301

banner184

banner69

banner84

banner300

banner278

banner317

banner14

banner168

Urfa’da ekmeğe yeni zam yolda

Şanlıurfa’da bir ay önce ekmeğe gramaj ayarlı zam yapan fırıncılar, un fiyatlarındaki sürekli artışı ilerleyen günlerde ekmek fiyatlarına yansıtmayı düşünüyor. Ekmeğin fiyatının ay sonunda 2 liraya yükseleceğini açıklayan Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı, un fiyatlarının aşırı artması durumunda somun ekmek, pide ve lavaş fiyatlarının 2,5 ya da 3 lira olabileceğini bildirdi.

ÖZEL HABER 09.10.2021, 10:46 09.10.2021, 11:39
Urfa’da ekmeğe yeni zam yolda

Şanlıurfa’da Fırıncılar Odası Başkanlığı geçtiğimiz ay tırnaklı ekmeğin gramajını 170 gramdan 150 grama, sonra da 130 grama düşürdü. Ekmeğe zam yapmamak için bu yola başvuran fırıncılar, son dönemde un, odun, maya ve diğer ürünlerin zamlanmasıyla fiyat artışını yeniden gündemlerine aldı. Şu an 1,50 liraya satılan ekmeğe bu ay sonunda 25 kuruşluk bir zam bekleniyor.

Ekmek zammıyla ilgili Ajans Urfa’ya özel açıklamalar yapan Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı, hammaddelerine gelen zamlarla fırıncıların çok zor durumda kaldığını söyledi. Gizli zam yapmadıklarının altını çizen Karaatlı, un fiyatlarına yeni zamlar gelmesi durumunda ekmek fiyatının ay sonunda 2 lira olabileceğini açıkladı.

“Fırıncı süte su katmıyor” diyen Karaatlı, gizli zam iddialarına tepki gösterdi. Ekmeğin üretiminde kullanılan her ürüne açık zam yapıldığını aktaran Karaatlı, “Biz niye gizli zam yapalım ki? Biz de açık açık zam yapıyoruz” dedi.

“GRAMAJI ARTTIRIP, FİYATA YANSITACAĞIZ”

Bir ay önce ekmeğin fiyatına herhangi bir zam yansıtmadan gramajı düşürerek güncelleme yaptıklarını hatırlatan Karaatlı, Türk Gıda Kodeksi standartları gereği gramajı düşüremedikleri somunun fiyatını 2 liraya çıkardıklarını söyledi. Tırnaklı ve açık ekmeğe ise 20 gramlık bir zam yaptıkları bilgisini veren Karaatlı, “Gizli zam değil. Bunu özellikle belirtiyorum. Una, mayaya, oduna ve kağıda açık zam yapılıyor. Elektrikle doğalgaza da açık zam yapılıyor. Biz niye gizli zam yapalım ki? Biz de açık açık zam yapıyoruz. 25 günlük zaman zarfında unun torbasına 15 lira zam geldi. Maya fiyatlarına, oduna, gazete kağıtlarına da öyle. Öte yandan işçi de zam istiyor. İşçiye de vereceğimiz zam için artık bu saatten sonra ekmeğin küçültülmesine gerek kalmadı. Nihayetinde ekmeğin gramajını artırıp, bunu fiyata yansıtacağız” ifadelerini kullandı.

“UN AŞIRI ARTARSA 2,5 DA OLUR 3 LİRA DA”

Ekmek için 1 lira 50 kuruşun artık yetmediğini sözlerine ekleyen Karaatlı, tırnaklı ve açık ekmek için kafalarındaki fiyatın şuan 2 lira olduğunu açıkladı. Önlerinde 20 günlük bir zaman zarfının olduğunu söyleyen Karaatlı, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Bu sürede eğer un fiyatlarında aşırı bir artış söz konusu olmazsa, şimdiki gibi haftalık 5 lira seyrederse, pide ve açık ekmeğin fiyatını 2 lira olarak belirleyeceğiz. Fakat unda aşırı bir artış olursa, ekmeğin fiyatı 2,5 lira da olur 3 lira da olur. Bunun sorumlusu fırıncı veya fırıncılar odası değildir. Defalarca söyledik. Bizim birinci hammaddemiz undur. Gazeteyi, odunu, mayayı kenara bırakıyorum. Unun artışını durduramıyorsak, ben ekmek zammını nasıl durduracağım?”

“UN ZAMMINI DURDURAMIYORUZ”

Fırıncıların çektiği eziyeti hiçbir esnafın çekmediğini ifade eden Karaatlı, “Una durmadan zam yapıldı, unun zammını durduramıyoruz. Biz de doğal olarak ekmeğe zam yapmak zorunda kalıyoruz. Artık gramajla kurtulacak bir şey değil. Ekmeği illaki biraz büyüteceğiz, gramajın üzerine koyacağız, 2 lira olduğu zaman gramaja da yansıyacak tabii ki. Ancak un fiyatları bu seyirde artışa devam ederse ne 2 lira yeterli olur ne de gramajı düşürmek. Böyle önümüzü göremiyoruz. Yarın ne olacağı belli değil” diye konuştu.

MUHAMMET A.KADİR ESEN / AJANS URFA 

banner213
Yorumlar (5)
muhtar 6 gün önce
fırıncıların başkanı önce düzgün ekmek çıkarmasını sağlat ondan sonra zamdan bahset.Allah aşkına urfada şuan bana çok güzel bi ekmek çıkaran 1 tane fırın yada fırıncı gösterin ekmek gibi helal bi nimeti haram edip soframıza getiren fırıncıları ve başlarındakileri Allaha havale ediyorum.urfadan çıkın ekmek nasıl yapılır görün örnek diyarbakır
mersavi 6 gün önce
dısarı gitsen bir tepsi pişirmeye 10 tl verirsen urfada firincilarin kiymetini bilirsin.un çuvali ile ekmek yapiliyor git sor cuval 1 yil icinde ne kadar zamlanmis
Bozan 6 gün önce
Herkes fırıncı esnafını günah keçisi ilan etmiş...Fırıncılar Odası diyor ki un pahalı olursa ekmekte pahalı olur.Un neden pahalı olur.Rantçı belediyelerimiz dağ,taş dururken birinci sınıf tarım topraklarına imar izni verip betonlaşmasına göz yumarsa elbette gıdalara zam gelir.
Vatandaş 6 gün önce
Belediye ekmek fabrikası açsın. Belediye ekmek olsun adı ucuz versin. Çok şımardı fırıncılar çok. Urfalı lar 1 hafta ekmek almayın burunları sürtünsün. Video çekip atıyorlar kadınlara hakaret ediyorlar.
Urfalı 2 5 gün önce
Dünyanın en kalitesiz ekmeği Urfa'da
21°
açık
Günün Anketi Tümü
Yakında kabine değişikliğinin olacağı konuşuluyor, AK Parti'nin 12 belediye başkanlığını elde ettiği Şanlıurfa bir bakanı hak etti mi?
Namaz Vakti 15 Ekim 2021
İmsak 05:01
Güneş 06:20
Öğle 12:17
İkindi 15:31
Akşam 18:04
Yatsı 19:19
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 8 19
2. Trabzonspor 8 18
3. Beşiktaş 9 17
4. Hatayspor 8 16
5. Altay 8 15
6. Konyaspor 8 14
7. Karagümrük 8 14
8. Galatasaray 8 14
9. Alanyaspor 8 14
10. Adana Demirspor 8 12
11. Kayserispor 8 11
12. Gaziantep FK 8 11
13. Sivasspor 8 9
14. Başakşehir 9 9
15. Antalyaspor 8 8
16. Kasımpaşa 8 6
17. Öznur Kablo Yeni Malatya 8 6
18. Göztepe 8 5
19. Giresunspor 8 5
20. Rizespor 8 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 8 20
2. Ankaragücü 8 18
3. Eyüpspor 8 16
4. Bandırmaspor 8 15
5. Erzurumspor 8 15
6. Tuzlaspor 7 14
7. Kocaelispor 7 13
8. Samsunspor 7 11
9. Gençlerbirliği 8 11
10. Altınordu 8 10
11. Manisa FK 8 9
12. Boluspor 7 8
13. Menemenspor 8 8
14. İstanbulspor 7 7
15. Denizlispor 8 7
16. Adanaspor 8 6
17. Balıkesirspor 7 6
18. Bursaspor 7 5
19. Ankara Keçiörengücü 7 4
Takımlar O P
1. Chelsea 7 16
2. Liverpool 7 15
3. Man City 7 14
4. M. United 7 14
5. Everton 7 14
6. Brighton 7 14
7. Brentford 7 12
8. Tottenham 7 12
9. West Ham 7 11
10. Aston Villa 7 10
11. Arsenal 7 10
12. Wolverhampton 7 9
13. Leicester City 7 8
14. Crystal Palace 7 7
15. Watford 7 7
16. Leeds United 7 6
17. Southampton 7 4
18. Burnley 7 3
19. Newcastle 7 3
20. Norwich City 7 1
Takımlar O P
1. Real Madrid 8 17
2. Atletico Madrid 8 17
3. Real Sociedad 8 17
4. Sevilla 7 14
5. Osasuna 8 14
6. Rayo Vallecano 8 13
7. Athletic Bilbao 8 13
8. Valencia 8 12
9. Barcelona 7 12
10. Real Betis 8 12
11. Villarreal 7 11
12. Mallorca 8 11
13. Espanyol 8 9
14. Elche 8 9
15. Cádiz 8 7
16. Celta de Vigo 8 7
17. Granada 8 6
18. Levante 8 4
19. Deportivo Alaves 7 3
20. Getafe 8 1