banner226

banner184

banner69

banner84

banner225

banner175

banner168

Şanlıurfa'da talep arttı! Pestil, çekçek, muska, sucuk...

Şanlıurfa'da kışın yüzünü göstermesiyle vazgeçilmezler lezzetler tezgahlardaki yerini aldı: Pestil, çekçek, kuru üzüm, cevizli ve fıstıklı sucuklar... Hem soğuyan havalar hem de koronavirüs etkisiyle vatandaşlar bu yıl şire ürünlerine yönelirken, esnaf da talepten memnun olduğunu dile getirdi.

ÖZEL HABER 06.11.2020, 14:10 06.11.2020, 16:59
Şanlıurfa'da talep arttı! Pestil, çekçek, muska, sucuk...

Şanlıurfa'da şire ürünleri tezgahlarda yerini aldı.

Kentte havaların soğuması ve yağışların başlamasıyla vatandaşlar da kışın vazgeçilmez lezzetlerine yöneliyor. Pestilden çekçeğe, ceviz çeşitlerinden kuru üzüm ve incirlere... Sonbaharda uzun emekler sonucu bağ bozumundan elde edilen birbirinden lezzetli ve doğal ürünler tezgahları süslüyor.



KORONAVİRÜS TALEBİ  ARTTIRDI

Geçtiğimiz yıllara nazaran koronavirüsün etkisiyle bu yıl şire ürünlerine rağbetin de arttığı görülüyor. Salgına yakalanmamak için beslenmesine dikkat eden vatandaşlar, şimdiden tezgahları boşaltıyor.

ESNAF TALEPTEN MEMNUN

Şire ürünlerine gösterilen talep ise Şanlıurfa esnafının yüzünü güldürüyor. Artan talep karşısında memnun olduklarını Ajans Urfa mikrofonlarına aktaran esnaf, ilerleyen günlerde yoğunluğun daha da artmasını bekliyor.



ÖZBEK: URFALILAR BASTIK VE ÇEKÇEK TERCİH EDİYOR

Şanlıurfa'da yaklaşık 20 yıldır şire ürünlerini vatandaşlarla buluşturan esnaf Fatih Özbek, Şanlıurfalıların daha çok çekçek ve bastığa yöneldiğini kaydetti ve kışın tüketilen lezzetlerini şöyle sıraladı:

"Bölgemizin, Anadolu'nun kültürü olan sucuklar, cevizli sucuklar, fıstıklı sucuklar, çiğ fıstıklı sucuklar, çekçekler, bastık, kesme, muska çeşitlerimiz çok tüketiliyor. Şanlıurfalılar genelde bastık ve çekçek dediğimiz ürünleri, cevizli ve fıstıklı sucukları tercih ediyor."



'ESKİ İNSANLAR ŞİRE ÜRÜNLERİYLE SAĞLIKLARINI KORUYORDU'

Şire ürünlerinin geçmiş yıllarda daha çok tüketildiğini belirten esnaf Özbek, "Eski insanlar tastan pekmez içiyorlarmış, lokum falan yokmuş. Şire ürünlerini tüketerek sağlıklılarını da koruyorlardı. Kullanmayı bıraktıklarında bağışıklık gücünü kaybediyor, hastalıklar ortaya çıkıyor. Şiddetle tavsiye ediyoruz kullanılmasını. Doğal ürünler bunlar, hakiki üzümden yapılmakta.  İçerisindeki cevizler, kuruyemişler, fıstıklar son derece faydalı. Tüketilmesi gereken ürünler" ifadelerini kullandı.


banner85

'FİYATI DEĞİŞMEYEN TEK ÜRÜN'

Koronavirüs ve ekonomik olumsuzlukların şire ürünlerini etkilemediğini öne süren esnaf Özbek, geçtiğimiz yıla göre fiyatların değişmediğini söyledi. Esnaf Özbek şöyle devam etti:

"Şire grupları dışarıdan dolarla gelmediği için fiyatlar geçtiğimiz yıla oranla bir değişiklik yok. Türkiye'de fiyatları tek değişmeyen ürün diyebiliriz."



ÇELİK: KORONA OLDUĞU İÇİN DAHA ÇOK ALINIYOR!

Tarihi Balıklıgöl Platosundaki dükkanında şire ürünlerini müşterilerin beğenisine sunan esnaf Süleyman Çelik ise koronavirüsün satışları arttırdığını dile getirdi. Talebin bu yıl daha iyi olduğunu ifade eden Çelik, "Talep bu sene daha iyi. Hastalık olduğu için vatandaşlar daha çok alıyor gibi .Faydası olsun diye, vitamin ürünleri bunlar. Doğal pekmez,üzümden yapılıyor zaten. Hurmalarımız, cevizlerimiz var. Bu kış aylarının vazgeçilmezleri" diye konuştu.



'ÜRÜNLER ÇOK ÇABUK TÜKENİYOR'

Kışa özel getirilen lezzetlerin aynı hafta içerisinde tükendiğine değinen Çelik, "Bizde çekçek, sucuk, pestil var. Kış için özel olarak getirdik. Çoğunu tükettik, biz de kalmıyor. Haftalık geliyor ürünler, taze taze. İnşallah daha da işler açılır" açıklamasında bulundu.



'EN ÇOK CEVİZLİ SUCUK SATIYORUZ'

Doğal ürünlerle elde edilen lezzetlerin sıkça tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Çelik, "Faydaları çok bu ürünler. Hepsi pekmezden, ceviz de vitamin. Şanlıurfalılar hepsini alıyor. Hurma, kayısı, çekçek, pestil... Halkın almasını tavsiye ederiz. En çok sucuk, cevizli sucuk satıyoruz" sözlerine yer verdi.



ESNAF ÇELİK, FİYATLARI TEK TEK SAYDI

Fiyatların artmadığını söyleyen esnaf Çelik, şire ürünlerinin fiyatlarını da şöyle açıkladı:

"Bu sene fiyatlar aşırı pahalı değil. Geçtiğimiz yıla göre koronavirüs ve dolar nedeniyle biraz zamlandı.  Ceviz ve sucuğu 30 liraya veriyoruz. Pestilin kilosunu 15 liraya veriyoruz, Hurma 15 lira. Kayısı 25 lira. Aşırı pahalı değil bu sene, inşallah daha da iyi olacak."

Özlem DİKMEN-ÖZEL HABER/AJANS URFA

Kamera: Esma ALBAYRAK 

banner213
Yorumlar (3)
Olurr 3 ay önce
kilosu 15 pestil.köylüler 30 a veriyor.yarı yarıya fark var.bunasıl iş
Umarım glikoz falan değildir 3 ay önce
Bu fiyatlara. doğal mı Allah bilir
Halil İbrahim 2 ay önce
Bir markamız var mı Allah aşkına yoksa yine kendimiz çalıp söylüyoruz böyleyiz şöyleyiz
banner191
parçalı bulutlu
Günün Anketi Tümü
Yakında kabine değişikliğinin olacağı konuşuluyor, AK Parti'nin 12 belediye başkanlığını elde ettiği Şanlıurfa bir bakanı hak etti mi?
Namaz Vakti 17 Ocak 2021
İmsak 06:06
Güneş 07:30
Öğle 12:40
İkindi 15:18
Akşam 17:40
Yatsı 18:59
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Malatyaspor 18 24
11. Sivasspor 18 23
12. Başakşehir 18 23
13. Konyaspor 18 22
14. Göztepe 18 22
15. Kasımpaşa 17 22
16. Rizespor 18 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 18 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 17 36
2. Leicester City 18 35
3. Liverpool 17 33
4. Tottenham 18 33
5. Man City 16 32
6. Everton 17 32
7. Chelsea 18 29
8. Southampton 18 29
9. West Ham 18 29
10. Aston Villa 15 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 18 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12