Urfa yemeklerinin 20 yıllık sırrı: Gedik Piliç

Şanlıurfa zengin bir mutfak ve yemek kültürüne sahip olması yönüyle de sık sık ön planda yer alırken, sofraların olmazsa olmazı da tavuklu pilavdır. Yöresel yemeklerin birçoğunda ana ürün olarak da et tercih edilir. Kebap mangal gibi yemeklerde ise artık tavuk eti daha çok tercih edilmeye başlandı. Tavuk sektöründe ise Gedik Piliç adından söz ettirmeye başladı.

Urfa yemeklerinin 20 yıllık sırrı: Gedik Piliç
Haber albümü için resme tıklayın

Şanlıurfa birçok alanda olduğu gibi zengin yemek kültürüyle de ön planda yer alır. Geleneksel yemekleriyle her damağa hitap eden Şanlıurfa mutfağının olmazsa olmaz yemeklerinin başında gelen tavuklu pilav ise lezzetini Gedik Piliçten alıyor. Özellikle vatandaşlar piknik yaparken mangal yakarken de artık daha çok tavuk etini tercih ediyor. Gedik Piliç firması Şanlıurfa Bayi Sorumlusu Müslüm Kesiktaş, yaklaşık 20 yıldır Gedik Piliç firması olarak Şanlıurfa’nın mutfaklarında yer aldığını belirterek tavuk etinin hassas olduğunu ve en iyi şekilde vatandaşa ulaştırmaya çalıştıklarını söyledi.

Tavuk etinin ve beyaz etin önemine de değinen Müslüm Kesiktaş, “Yaklaşık olarak 22 yıldır beyaz et toptan pazarlama gıda faaliyeti yürütüyorum. Maddi ve ailevi durumlardan üniversiteye başlamadan bırakıp böyle bir işe girdim. Yaptığım işi severek ve isteyerek yapıyorum. 32 çalışan ve 11 araç filosuyla Şanlıurfa ve bütün ilçelerine her gün Gedik Piliç ürünlerini pazarlama ve satışını yapıyoruz. Bunu yaparken işimiz gereği bozulabilir ve raf ömrü çok kısa olan bir gıda ürünü satıyoruz. Piliç ve ileri işlem gurubu sizinde bildiğiniz gibi soğuk zinciri çok önemli bir yere sahip. Herhangi bir aksaklık durumunda tavuğun bozulması ve haliyle insanlarda zehirlenmeye yol açtığından dolayı biz bu soğuk zincir durumuna çok önem veriyoruz. Şanlıurfasızın yazlarının çok sıcak geçmesi işimizi zorlaştırıyor biraz. Biz zor şartlarda ve bu sıcaklarda insanlarımızın yüzünün gülmesi ve mutlu olması güvenilir gıda tüketilmesi en öncelikli görevlerimizden biri olduğunu düşünüyoruz” ifadelerini kulandı.

‘BEYAZ ET SEKTÖRÜNDE NERDEYSE DÜNYA LİDERİ’

Gedik Piliçin Türkiye ekonomisine olan katkısıyla gıda sektörü devi haline geldiğini vurgulayan Kesiktaş, “Firmamız 2001 yılında kuruldu ve 22 yıldır da sektör değiştirmeden piliç, toptan pazarlama işini yürütüyoruz. Toplamda 32 çalışanı istihdam ediyoruz. Bunu yaparken Şanlıurfa gıdacılar ve imalatçılar Başkanları Kureyşi Çelik ve Mahmut Hancıoğlu’na emeklerinden dolayı teşekkürlerimi aracılığınızla burada sunuyorum.

Beyaz et sektörü dünya genelinde çok önemli bir yere sahip ve Türkiye beyaz et sektöründe nerdeyse dünya lideri denilebilir. Ciddi bir markalara ve entegrelere sahip çünkü bu entegrelerin de lideri diyebileceğimiz gedik piliç firmasıyla çalışıyor olmamız bizi daha güçlü ve güvenilir kılıyor. Yaklaşık 600 bin günlük kesim kapasitesi ve tartışılmaz ileri işlem entegresiyle Türkiye’nin her noktasına AKFET LOJİSTİK firmasıyla ulaştıran ve Türkiye ekonomisine olan katkısı gıda sektörü devi haline gelmiştir. Ürünlerini pazarlamak halka ulaştırmadaki ara zincir halkası olmaktan ayrıca mutluluk duyuyoruz.

Ülkemizdeki koronavirüs salgını nedeniyle bu zor günleri de birlikte atlatacağımıza ülke olarak zor günlerden geçtiğimizi halkımızın bu konuda çok dikkatli olmasını gerektiğini hatırlatır nice mutlu yarınlara hep birlikte diyerek Şanlıurfalılara teşekkürlerimi sunuyorum” ifadelerine yer verdi.

AJANS URFA

01 Tem 2020 - 14:04 - Gündem



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Ajans Urfa Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ajans Urfa hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ajans Urfa editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ajans Urfa değil haberi geçen ajanstır.

14

Mustafa şahap - Urfa da beyaz et sektorun size ihtiyacı var

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 01 Temmuz 14:04
13

Tşk ederim Mustafa abi hepimize ihtiyacı var - Tşk ederim Mustafa abi hepimize ihtiyacı var

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 01 Temmuz 14:04
12

Mahmut Gümüş - Lezzetin hijyenin ve güvenin tek adresi.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 01 Temmuz 14:04
07

VEYSEL YILDIRM - Başarınızın devamı dilerim sizi ve ekibinizin daha iyi yerlerde görmek dileğiyle

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 01 Temmuz 14:04
06

müslüm kesiktaş - güzel dileklerin den ötürü teşekür ederim

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 01 Temmuz 14:04
05

Mehmet öncel - Öz veriy'le çalışan bir firma kalitenin en iyisini yapmaya çalışmaktadır.

Emekleri için çok teşekkür ediyorum.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 01 Temmuz 14:04
03

Ahmet kesiktaş - Lezzetin tek adresi gedik piliç maşalllah

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 01 Temmuz 14:04
02

Ahmet Şimşek - Hayattaki en büyük zafer hiçbir zaman düşmemekte değil, her düştüğünde ayağa kalkmakta yatar. Yürü be patron alem buysa kral sensin...

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 01 Temmuz 14:04

Şanliurfa Markaları

SİZDE BU ALANA REKLAM VERMEK İSTER MİSİNİZ?

+90 (505) 585 67 77
Reklam bilgi