Karagülün bu kez lokumu yapıldı

Dünyada sadece Halfeti’de yetişen karagülden çeşitli ürünler elde ediliyor. Bu kez karagül yağından ‘karagül lokumu’ yapıldı.

+2
Haber albümü için resme tıklayın

ŞANLIURFA - Dünyada sadece Şanlıurfa’nın Halfeti ilçesinde yetişen ve kendine has siyah rengiyle birçok dizi ve romana konu olan karagülün bu kez lokumu yapıldı.

Kendine özgü görünümünü ve kokusunu yetiştiği topraktan alan, rengiyle turistlerden yoğun ilgi gören karagülden daha önce reçel, parfüm, kolonya, çikolata, sabun ve krem gibi ürünler elde edilmişti.

Türkiye’de bu defa ilk kez karagülden elde edilen yağla karagül lokumu yapıldı. Gıda Mühendisi Oğuz Fırat Şenkal, karagül yağıyla elde edilen lokumu üretti.

TÜRKİYE’DE İLK KEZ ŞANLIURFA’DA YAPILDI

Gıda Mühendisi Oğuz Fırat Şenkal, karagülden nasıl lokum elde edildiğini Bizim Haber Ajansı’na (BİHA) anlattı.

Lokum ve şeker üzerine ürünler yaptıklarını belirten Şenkal, karagül lokumunu ilk defa Şanlıurfa’da kendilerinin yaptığını söyledi. “Türkiye’de bu lokum sadece bizde var” diyen Şenkal, şunları ifade etti:

“Lokumun içerisinde karagül aroması ve karagül yağı bulunuyor. Şanlıurfa’da çok bilinen bir lokum çeşidi değil ama il dışından gelen turistlerin en çok aldığı ürün karagül lokumudur.”

Şenkal, karagül lokumunun 600 gramlık kutularda 40 TL’ye sattıkları bilgisini verdi.

“TER KOKUSU YERİNE GÜL KOKUSU VERİYOR”

Karagül lokumunun tamamen doğal olduğunu ve içerisinde glikoz (şeker) barındırmadığına dikkati çeken Şenkal, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Karagül lokumu içerinde hiçbir yan etkisi bulunmuyor, doğal üründür. Karagül üretimi çok az olan bir üründür. Biz bu karagüllerin yağını çıkarıp lokum içerisine ekliyoruz. Lokumun içerisinde kendi yağı var. Bu yağ sayesinde yazın düzenli bir şeklide tüketildiği zaman ter kokusu yerine gül kokusu veriyor.”

Sinan ÖZDEMİR - ÖZEL HABER / BİHA

#

03 Oca 2022 - 15:07 - Gündem



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Ajans Urfa Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ajans Urfa hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Ajans Urfa editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ajans Urfa değil haberi geçen ajanstır.


Şanliurfa Markaları

SİZDE BU ALANA REKLAM VERMEK İSTER MİSİNİZ?

+90 (505) 585 67 77
Reklam bilgi


Anket Sizce erken genel seçim olur mu?