banner226

banner184

banner69

banner225

banner175

banner14

banner168

Urfa’nın en lezzetli biberi! Işıkaylar Saf İsot

Şanlıurfa’nın en önemli lezzetlerinden biri olan isot, başta çiğköfte ve lahmacun olmak üzere hemen hemen her yemekte kullanılırken ev isotu tadında üretim yapan Işıkaylar Saf İsot ise yemeklere en güzel lezzeti katmaya devam ediyor.

banner100
Gündem 08.07.2020, 12:48 13.07.2020, 14:41
Urfa’nın en lezzetli biberi! Işıkaylar Saf İsot

Şanlıurfa mutfaklarına lezzet katan ürünlerin başında gelen isot, vatandaşlar tarafından her yemekte kullanılırken isotun en iyisini almaya da özen gösterilir. Ev isotunu daha çok tercih eden vatandaş son zamanlarda bu lezette üretim yapan Işıkaylar Saf İsot firmasına yöneldi.

İsotun özünü bozmadan organik ve hijyenik bir ortamda, yaklaşık 100 personel ile 10-15 çeşit ve renkte üretim yapan firma Türkiye’nin bir çok iline de paket satışları yapıyor. Her renk ve tat da isot üreten firma vatandaşlar tarafından da en çok tercih edilen firmaların başında geliyor.

Işıkaylar Saf İsot Firma Yetkilisi Cumali Işıkay, Türkiye’de 15-20 bölgeye ürün satışı yaptıklarını vurgulayarak, “Bu işe 18 yıl önce başladım. İlk olarak evde başladığımız isot üretimini şimdi fabrika ortamına taşıdık. Tek başıma başladığım bu işe şimdi yaklaşık 100 personel ile Urfa’nın önde gelen firması olarak ilimizi Urfa adına gururla yapmaya çalışıyoruz.

Genellikle isotu köyde çiftçi kardeşlerimizden, Urfa sebze halinden yetersiz olursa da çevre ilçelerden kamyon bazında TIR bazında temin etmeye çalışıyoruz. Aldığımız bu ürünleri kamyon bazında TIR bazında gelen ürünler burada günlük 80-100 personel ile çöpleri temizlenir. Kurutma sahasında kurutulduktan sonra bu ürün depolanır bu depolanan ürünlerimiz 10-15 çeşit renkte kalitede müşterinin istediği şekilde paketlenip toptan olarak satışa sunuyoruz.

banner85
İsot çeşitlerimiz 3 kalite 4 renk toplamda 30 kalem ürünümüz imalattan çıkar. Satışlarımız Urfa’nın tamamına, Urfa’nın ilçelerine artı Türkiye’de 15-20 bölgede ürünlerimiz satılmaktadır” ifadelerini kullandı.

‘TÜRKİYE’DE TEK OLAN BİR ÜRÜNDÜR’

Işıkaylar Saf İsotun diğer üretilen ürünlerden farklı yönlerine değinen Cumali Işıkay,Urfa isotunun aroması lezzeti Türkiye’de tek olan bir üründür. Bizim isotumuzun diğer üretilen isotlardan farkı güneşle kurutulup, güneşle karartılıp orijinal eskiden evde yaptığımız biberin sirkülasyon hali kaliteyi bozmadan, özümüzü bozmadan üretiyoruz. Urfa isotunu önce Urfa’ya ondan sonra Türkiye’ye inşallah Türkiye’den sonrada yurt dışına satmaya gayret gösteriyoruz.

Koronavirüs süreci bütün sektörü etkilediği gibi bizi de etkiledi. Ama hamd olsun ayakta durduk eleman sayısını düşürmedik. İnşallah daha güzel günler göreceğiz. Sabrımızın karşılığını inşallah göreceğiz.

Bizim ürettiğimiz ürünler doğal ürünlerdir. Dediğim gibi özümüzü kaybetmeden Urfa’da eskiden yaptığımız gibi isotun sanayileşmiş halidir firmamız. İnşallah kaliteyi bozmadan daha güzel şekilde üretim yapacağız” şeklinde konuştu.  

AJANS URFA 

banner213
Yorumlar (0)
banner191
26°
açık
Günün Anketi Tümü
Yakında kabine değişikliğinin olacağı konuşuluyor, AK Parti'nin 12 belediye başkanlığını elde ettiği Şanlıurfa bir bakanı hak etti mi?
Namaz Vakti 27 Eylül 2020
İmsak 04:50
Güneş 06:10
Öğle 12:21
İkindi 15:43
Akşam 18:22
Yatsı 19:36
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Karagümrük 3 7
2. Alanyaspor 3 7
3. Galatasaray 3 7
4. Hatayspor 3 7
5. Erzurumspor 3 6
6. Göztepe 3 5
7. Fenerbahçe 3 5
8. Konyaspor 2 4
9. Antalyaspor 2 4
10. Trabzonspor 3 4
11. Beşiktaş 3 4
12. Sivasspor 3 4
13. Kasımpaşa 3 3
14. Kayserispor 3 3
15. Gaziantep FK 3 2
16. Ankaragücü 2 1
17. Gençlerbirliği 2 1
18. Çaykur Rizespor 3 1
19. Denizlispor 2 1
20. Malatyaspor 3 1
21. Başakşehir 3 0
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 3 7
2. Ankara Keçiörengücü 3 7
3. İstanbulspor 3 6
4. Samsunspor 3 5
5. Adanaspor 3 5
6. Altay 3 4
7. Akhisar Bld.Spor 3 4
8. Bandırmaspor 3 4
9. Giresunspor 3 4
10. Tuzlaspor 2 4
11. Balıkesirspor 3 3
12. Bursaspor 3 3
13. Altınordu 2 3
14. Ankaraspor 3 3
15. Ümraniye 3 3
16. Boluspor 2 1
17. Eskişehirspor 3 1
18. Menemen Belediyespor 2 1
Takımlar O P
1. Leicester City 3 9
2. Everton 3 9
3. Arsenal 2 6
4. Liverpool 2 6
5. Crystal Palace 3 6
6. Leeds United 3 6
7. Tottenham 3 4
8. Chelsea 3 4
9. Newcastle 3 4
10. Aston Villa 1 3
11. Brighton 3 3
12. Wolverhampton 2 3
13. Man City 2 3
14. M. United 2 3
15. Southampton 3 3
16. West Bromwich 3 1
17. Burnley 2 0
18. West Ham 2 0
19. Fulham 2 0
20. Sheffield United 3 0
Takımlar O P
1. Real Betis 3 6
2. Granada 3 6
3. Real Sociedad 3 5
4. Celta de Vigo 3 5
5. Valencia 3 4
6. Real Madrid 2 4
7. Villarreal 2 4
8. Getafe 2 4
9. Atletico Madrid 1 3
10. Sevilla 1 3
11. Levante 2 3
12. Osasuna 3 3
13. Athletic Bilbao 2 3
14. Cádiz 3 3
15. Huesca 3 2
16. Real Valladolid 3 2
17. Eibar 3 1
18. Deportivo Alaves 3 1
19. Barcelona 0 0
20. Elche 1 0