banner226

banner69

banner225

banner14

banner168

Urfa'da bu grupta yer alanlara müjde: Proje çalışmaları sürüyor

Şanlıurfa’nın Eyyübiye İlçesinde, Şanlıurfa Fenilketonüri (PKU) Destekleme ve Yardımlaşma Derneği tarafından hayata geçirilen ‘Şanlıurfa PKU-Çölyak Evi’ projesinin inşaatı devam ediyor.

Gündem 22.11.2020, 11:50 22.11.2020, 12:05
Urfa'da bu grupta yer alanlara müjde: Proje çalışmaları sürüyor

Şanlıurfa’da Fenilketonüri (PKU) Destekleme ve Yardımlaşma Derneği, kadın girişimcileri tarafından tasarlanan çocuk metabolizma (PKU ) çölyak, diyabet ve vegan beslenen bireyleri ve engellilerin faydalanabileceği mutfak ve dinlenme alanlarının da yer aldığı proje hayata geçiyor. Türkiye’de bu kadar geniş alan ve detayda olmayan PKU,  çölyak evi mutfağı ve dernek binasının inşaatı devam ediyor.

İŞTE PROJENİN DETAYLARI:

Projenin Tanımı

Ülkemizde yaşam boyu zorunlu diyete tabi olan fenilketonüri (pku) çocuk metabolizma zorunlu diyet hastalarının tamamı (Düşük proteinli ürünler) , çölyak Gastroloji hastalarımız (Gluteinsiz), Diyabet hastalarımız endokrin beslenme (şekersiz ve tamtahıl ürünleri ile beslenen) Vegan beslenen bireylere özel (mahsus) restoran, lokanta, kafe gibi ihtiyaçlar zorunluluk arz eden bir durumdur. Şuanda Ülkemizde bu dört gurubun ihtiyaçlarını aynı çatı altında karşılayacak bir mekan veya işletme bulunmamaktadır. Bu gibi sosyal mekânlarda hastalarımızın ihtiyacını karşılayacak uygun gıda maddeleri ile hazırlanan yiyecek, içecek ve menülerin olmamasından dolayı zorunlu diyetli bireyler ve yakınları sadece kendi evlerinde ebeveynlerinin hazırladığı kısıtlı yiyeceklerle yaşamlarını sürdürmektedirler.

Bu durum diyetli bireylerimiz ve yakınları açısından sosyal ve psikolojik yıkıma, yalnızlığa ve özgüven kaybına yol açmaktadır. Fenilketonüri (pku) ile diğer metabolizma hastalarımız, Çölyaklı, Diyabet, Vegan beslenen bireylerimizin sosyal hayatta başarılı, aktif, üretken bir birey olarak yaşamlarını sürdürebilmeleri; topluma faydalı hizmetler verebilmek adına evinin dışında da sosyalleşebileceği bir mekâna ihtiyaç vardır.

Kendileri için bir restoran, lokanta, kafe ve kütüphane tarzı bir konsepti barındıran bir mekânda,  düşük proteinli Gluteinsiz, şekersiz ve tam tahıl mamüler ile hayvansal gıda tüketmeyen vegan gıda maddeleriyle uzman kişiler tarafından hazırlanmış menüler ile doğum günlerini, özel günlerini; aileleri ve yakınlarıyla kutlayabilecekleri bir mekâna ihtiyaç duyulmaktadır. Hafta sonlarında ve belirli bir zaman diliminde bireylerin kendileri ve aileleri için farkındalık, sosyalleşme ve bilgilendirme etkinliklerinin yapılacağı mekânı kazandırmak; bireylerimizi bu hastalıkla ilgili psikolojik baskılardan kurtarmak adına bu projenin hayata geçirilmesi düşünülmektedir.

Kurulması düşünülen atölyede; alanında uzman doktorlarımızdan çeşitli destekler alacağız

(Çocuk metabolizma, endokrin ve beslenme, Diyetisyen gastroloji, çocuk piskiyatris, fizik tedavi uzmanları, fizyoterapistlerimizden hedef kitlemiz ve aileleri için sağlıklı yaşam ile ilgili destekler toplantı seminer kaynaşma ortamlarının oluşması için birebir görüşmeler düzenlenmesi, eğitim camiamızdan gönüllü öğretmenler tarafından Resim, müzik, elişi gibi çeşitli alanlarda kursların verilmesi hedef kitlemizin bu tür etkinlikler ile hastalık psikolojisinden arındırılıp topluma kazandırılması, bu aktiviteler ile bilgi ve birikimlerin depolanarak gelecek kuşaklara aktarılması ve karşılaşılan zorlukların üzerinden ne şekilde gelinebileceğine dair deneyim paylaşımlarının gerçekleştirilmesi hedeflenmektedir.

Proje On İkiler Mahallesi 2998.Sokak No:7 Eyyübiye / Şanlıurfa lokasyonunda hayata geçirilecektir. İşletme ve işyeri açma için gerekli izin/belgeler ilgili yerel yönetimlerden alınacaktır. Yapılan piyasa araştırmaları sonucunda; projenin tahmini bütçesi 350.000 TL olarak belirlenmiştir.

Projenin Kısa Açıklaması

Bu hastalığa sahip olan insanların Türkiye şartlarında diledikleri gibi beslenmelerinin önünde birçok engel bulunmaktadır.  Maddi imkânı olan hasta yakınları Avrupa’dan ürün getirtebilirken maddi zorluk yaşayan ebeveynler bu durumdaki çocuklarını bu imkânsızlıklardan ötürü gerekli ürünlerden mahrum bırakmak zorunda kalmaktadır.

Ekonomiye bağlı olarak servis ve hizmetlere ulaşamama sorunlarının önüne geçmek, gerekli malzeme/ürünleri tüm ihtiyacı olanlara ulaştırabilmek için bu proje fikri ortaya çıkmıştır.

Sosyal anlamda dezavantaja sahip olan bu bireylere yönelik; mutfak atölyesi ve düşük proteinli, glütensiz ürün çeşitlerinin çok olduğu bir market ile yaşam kalitelerinin artırılması hedeflenmektedir.

Projenin Yapılacağı Şehrin Özet Bilgisi

İlimizde kayıtlı;

  • 170 metabolizma rahatsızlığına sahip olan,
  • 1500 çölyak rahatsızlığına sahip olan,
  • 5000’den fazla diyabet rahatsızlığına sahip olan birey bulunmaktadır.

Şanlıurfa’da; birkaç yerel yönetim ve uluslararası çapta market dışında Düşük proteinli, gluteinsiz, diyabetik beslenen hastalar ile Vegan besinler ile beslenen bireylere yönelik ürünlerin satışının/teşhirinin yapıldığı herhangi bir lokasyon bulunmamaktadır. Metabolizma rahatsızlığına sahip olan bireylere yönelik ise satış/teşhir yapan herhangi bir kurum ve/veya kuruluş bulunmamaktadır.

İşletme Modeli

Mutfak atölyesinde;

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik/Vegan yemek,

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik/Vegan pasta,

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik ekmek,

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik tatlı,

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik/vegan pizza gibi ürünlerin üretimi gerçekleştirilecektir.

Atölye ile aynı yapıda yer alacak olan kafede ise bu ürünlerin satışı gerçekleştirilerek maddi sirkülasyon sağlanacaktır. Ayrıca yukarıda belirtilen kriterlerde olup ülkemiz sınırları içerisinde üretilmeyen, satışı olmayan çeşitli ürünlerin teşhir ve satışları da gerçekleştirilecektir.

Paket servis için bir web sitesi/mobil uygulama oluşturularak ulaşım problemi yaşayan kitlelere de hitap edilecektir.

Bu mutfak atölyede daimi istihdamı sağlanacak olan personeller olacaktır.

-              1 diyetisyen

-              1 aşçı,

-              1 aşçı yardımcısı,

-              1 bulaşıkçı,

-              2 komi,

-              1 temizlikçi,

-              2 güvenlik görevlisi,

Sosyal donatı alanımızda çalışacak personel engelli birey ve ailelerinden oluşacaktır.

Proje Faydalanıcıları

Projenin hayata geçirilmesiyle birlikte hayatlarına dokunulacak olanlar sadece istihdam edilecek olan kişiler olmayacaktır. Bu sosyal alanda istihdam edilecek bireyler hasta ve hasta aileleri bireylerinden

Oluşacak. Hastalığa/rahatsızlığa sahip olan bireyler, bu bireylerin aileleri, istihdam edilen kişilerin aileleri, satın alım yapılarak elde edilen katma değerler göz önünde bulundurulduğu zaman nihai faydalanıcı olarak nitelendirilebilecek olan kitle çok daha büyük sayılarla anlatılacaktır.

Vizyonu:PKU ve doğumsal metabolizma bozuklukları sebebiyle düşük proteinli beslenen, çölyak  Glütensiz, beslenen, diyabetik beslenen, vegan bireylere yönelik faaliyetler yürütmek,

- Yaşam boyu diyet düşük proteinli beslenen kişileri ortak bir çatı altında eşit ve adil olarak temsil etmek,

- Özel beslenmenin ve hastalık farkındalığının yaşam içine uyarlanma sürecine katkı sağlamak,

- Hasta ve aileler arasında işbirliği ve diyalogun geliştirilmesini sağlamak,

- Ulusal ve uluslararası ilgili kurum ve kuruluşlarla işbirliği yaparak ülkemizin ve şehrimizin temsil edilmesini sağlamak,

- Otorite ile işbirliği yaparak özel beslenen bireyler ve nadir hastalıklara yönelik yasal mevzuatlar düzenlenmesinde aktif rol almak,

Misyonu: - PKU ve doğumsal metabolizma bozuklukları sebebiyle düşük proteinli beslenen, çölyak  Glütensiz, beslenen, diyabetik beslenen, Vegan bireylere yönelik   toplum tarafından görünürlüğünü sağlamak,

-  Hedef kitlemiz ile ilgili Hak ihlallerini ortadan kaldırmaya yönelik çözümler üretmek ve haklarını korumak,

- Yaşamın her alanına eşit ve adil şartlarda erişimlerini sağlamak ve toplum içinde görünür kılmak,

- Kamu kurum ve kuruluşları ve özel sektör ile işbirliğine dayalı faaliyetler yürütmek, ulusal düzeyde uygulanan sağlık ve eğitim hizmetlerinin desteklenmesini, iyileştirilmesini sağlamak, öz savunuculuk bilincini geliştirmek.

AJANS URFA 

banner213
Yorumlar (0)
banner191
23°
açık
Günün Anketi Tümü
Yakında kabine değişikliğinin olacağı konuşuluyor, AK Parti'nin 12 belediye başkanlığını elde ettiği Şanlıurfa bir bakanı hak etti mi?
Namaz Vakti 14 Mayıs 2021
İmsak 03:35
Güneş 05:10
Öğle 12:26
İkindi 16:15
Akşam 19:32
Yatsı 21:01
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 39 81
2. Galatasaray 39 81
3. Fenerbahçe 39 79
4. Trabzonspor 39 68
5. Sivasspor 39 62
6. Hatayspor 39 61
7. Alanyaspor 39 57
8. Karagümrük 39 57
9. Gaziantep FK 39 55
10. Göztepe 39 51
11. Konyaspor 39 49
12. Rizespor 39 48
13. Kasımpaşa 39 46
14. Malatyaspor 39 45
15. Başakşehir 39 45
16. Antalyaspor 39 43
17. Kayserispor 39 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 39 38
20. Gençlerbirliği 39 38
21. Denizlispor 39 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 35 80
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 35 60
6. West Ham 35 58
7. Tottenham 35 56
8. Everton 35 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 35 50
11. Aston Villa 35 49
12. Wolverhampton 35 45
13. Crystal Palace 35 41
14. Southampton 35 40
15. Burnley 35 39
16. Newcastle 35 39
17. Brighton 35 37
18. Fulham 35 27
19. West Bromwich 35 26
20. Sheffield United 35 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 36 80
2. Real Madrid 36 78
3. Barcelona 36 76
4. Sevilla 36 74
5. Real Sociedad 36 56
6. Real Betis 36 55
7. Villarreal 36 55
8. Celta de Vigo 36 50
9. Athletic Bilbao 36 46
10. Granada 36 45
11. Osasuna 36 44
12. Cádiz 36 43
13. Levante 36 40
14. Valencia 36 39
15. Deportivo Alaves 36 35
16. Getafe 36 34
17. Huesca 36 33
18. Real Valladolid 36 31
19. Elche 36 30
20. Eibar 36 30