banner226

banner184

banner69

banner84

banner225

banner175

banner168

Urfa'da bu grupta yer alanlara müjde: Proje çalışmaları sürüyor

Şanlıurfa’nın Eyyübiye İlçesinde, Şanlıurfa Fenilketonüri (PKU) Destekleme ve Yardımlaşma Derneği tarafından hayata geçirilen ‘Şanlıurfa PKU-Çölyak Evi’ projesinin inşaatı devam ediyor.

Gündem 22.11.2020, 11:50 22.11.2020, 12:05
Urfa'da bu grupta yer alanlara müjde: Proje çalışmaları sürüyor

Şanlıurfa’da Fenilketonüri (PKU) Destekleme ve Yardımlaşma Derneği, kadın girişimcileri tarafından tasarlanan çocuk metabolizma (PKU ) çölyak, diyabet ve vegan beslenen bireyleri ve engellilerin faydalanabileceği mutfak ve dinlenme alanlarının da yer aldığı proje hayata geçiyor. Türkiye’de bu kadar geniş alan ve detayda olmayan PKU,  çölyak evi mutfağı ve dernek binasının inşaatı devam ediyor.

İŞTE PROJENİN DETAYLARI:

Projenin Tanımı

Ülkemizde yaşam boyu zorunlu diyete tabi olan fenilketonüri (pku) çocuk metabolizma zorunlu diyet hastalarının tamamı (Düşük proteinli ürünler) , çölyak Gastroloji hastalarımız (Gluteinsiz), Diyabet hastalarımız endokrin beslenme (şekersiz ve tamtahıl ürünleri ile beslenen) Vegan beslenen bireylere özel (mahsus) restoran, lokanta, kafe gibi ihtiyaçlar zorunluluk arz eden bir durumdur. Şuanda Ülkemizde bu dört gurubun ihtiyaçlarını aynı çatı altında karşılayacak bir mekan veya işletme bulunmamaktadır. Bu gibi sosyal mekânlarda hastalarımızın ihtiyacını karşılayacak uygun gıda maddeleri ile hazırlanan yiyecek, içecek ve menülerin olmamasından dolayı zorunlu diyetli bireyler ve yakınları sadece kendi evlerinde ebeveynlerinin hazırladığı kısıtlı yiyeceklerle yaşamlarını sürdürmektedirler.

Bu durum diyetli bireylerimiz ve yakınları açısından sosyal ve psikolojik yıkıma, yalnızlığa ve özgüven kaybına yol açmaktadır. Fenilketonüri (pku) ile diğer metabolizma hastalarımız, Çölyaklı, Diyabet, Vegan beslenen bireylerimizin sosyal hayatta başarılı, aktif, üretken bir birey olarak yaşamlarını sürdürebilmeleri; topluma faydalı hizmetler verebilmek adına evinin dışında da sosyalleşebileceği bir mekâna ihtiyaç vardır.

Kendileri için bir restoran, lokanta, kafe ve kütüphane tarzı bir konsepti barındıran bir mekânda,  düşük proteinli Gluteinsiz, şekersiz ve tam tahıl mamüler ile hayvansal gıda tüketmeyen vegan gıda maddeleriyle uzman kişiler tarafından hazırlanmış menüler ile doğum günlerini, özel günlerini; aileleri ve yakınlarıyla kutlayabilecekleri bir mekâna ihtiyaç duyulmaktadır. Hafta sonlarında ve belirli bir zaman diliminde bireylerin kendileri ve aileleri için farkındalık, sosyalleşme ve bilgilendirme etkinliklerinin yapılacağı mekânı kazandırmak; bireylerimizi bu hastalıkla ilgili psikolojik baskılardan kurtarmak adına bu projenin hayata geçirilmesi düşünülmektedir.

Kurulması düşünülen atölyede; alanında uzman doktorlarımızdan çeşitli destekler alacağız

(Çocuk metabolizma, endokrin ve beslenme, Diyetisyen gastroloji, çocuk piskiyatris, fizik tedavi uzmanları, fizyoterapistlerimizden hedef kitlemiz ve aileleri için sağlıklı yaşam ile ilgili destekler toplantı seminer kaynaşma ortamlarının oluşması için birebir görüşmeler düzenlenmesi, eğitim camiamızdan gönüllü öğretmenler tarafından Resim, müzik, elişi gibi çeşitli alanlarda kursların verilmesi hedef kitlemizin bu tür etkinlikler ile hastalık psikolojisinden arındırılıp topluma kazandırılması, bu aktiviteler ile bilgi ve birikimlerin depolanarak gelecek kuşaklara aktarılması ve karşılaşılan zorlukların üzerinden ne şekilde gelinebileceğine dair deneyim paylaşımlarının gerçekleştirilmesi hedeflenmektedir.

Proje On İkiler Mahallesi 2998.Sokak No:7 Eyyübiye / Şanlıurfa lokasyonunda hayata geçirilecektir. İşletme ve işyeri açma için gerekli izin/belgeler ilgili yerel yönetimlerden alınacaktır. Yapılan piyasa araştırmaları sonucunda; projenin tahmini bütçesi 350.000 TL olarak belirlenmiştir.

Projenin Kısa Açıklaması

Bu hastalığa sahip olan insanların Türkiye şartlarında diledikleri gibi beslenmelerinin önünde birçok engel bulunmaktadır.  Maddi imkânı olan hasta yakınları Avrupa’dan ürün getirtebilirken maddi zorluk yaşayan ebeveynler bu durumdaki çocuklarını bu imkânsızlıklardan ötürü gerekli ürünlerden mahrum bırakmak zorunda kalmaktadır.

Ekonomiye bağlı olarak servis ve hizmetlere ulaşamama sorunlarının önüne geçmek, gerekli malzeme/ürünleri tüm ihtiyacı olanlara ulaştırabilmek için bu proje fikri ortaya çıkmıştır.

Sosyal anlamda dezavantaja sahip olan bu bireylere yönelik; mutfak atölyesi ve düşük proteinli, glütensiz ürün çeşitlerinin çok olduğu bir market ile yaşam kalitelerinin artırılması hedeflenmektedir.

Projenin Yapılacağı Şehrin Özet Bilgisi

İlimizde kayıtlı;

  • 170 metabolizma rahatsızlığına sahip olan,
  • 1500 çölyak rahatsızlığına sahip olan,
  • 5000’den fazla diyabet rahatsızlığına sahip olan birey bulunmaktadır.

Şanlıurfa’da; birkaç yerel yönetim ve uluslararası çapta market dışında Düşük proteinli, gluteinsiz, diyabetik beslenen hastalar ile Vegan besinler ile beslenen bireylere yönelik ürünlerin satışının/teşhirinin yapıldığı herhangi bir lokasyon bulunmamaktadır. Metabolizma rahatsızlığına sahip olan bireylere yönelik ise satış/teşhir yapan herhangi bir kurum ve/veya kuruluş bulunmamaktadır.

İşletme Modeli

Mutfak atölyesinde;

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik/Vegan yemek,

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik/Vegan pasta,

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik ekmek,

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik tatlı,

-              Glütensiz/düşük proteinli/diyabetik/vegan pizza gibi ürünlerin üretimi gerçekleştirilecektir.

Atölye ile aynı yapıda yer alacak olan kafede ise bu ürünlerin satışı gerçekleştirilerek maddi sirkülasyon sağlanacaktır. Ayrıca yukarıda belirtilen kriterlerde olup ülkemiz sınırları içerisinde üretilmeyen, satışı olmayan çeşitli ürünlerin teşhir ve satışları da gerçekleştirilecektir.

Paket servis için bir web sitesi/mobil uygulama oluşturularak ulaşım problemi yaşayan kitlelere de hitap edilecektir.

Bu mutfak atölyede daimi istihdamı sağlanacak olan personeller olacaktır.

-              1 diyetisyen

-              1 aşçı,

-              1 aşçı yardımcısı,

-              1 bulaşıkçı,

-              2 komi,

banner85
-              1 temizlikçi,

-              2 güvenlik görevlisi,

Sosyal donatı alanımızda çalışacak personel engelli birey ve ailelerinden oluşacaktır.

Proje Faydalanıcıları

Projenin hayata geçirilmesiyle birlikte hayatlarına dokunulacak olanlar sadece istihdam edilecek olan kişiler olmayacaktır. Bu sosyal alanda istihdam edilecek bireyler hasta ve hasta aileleri bireylerinden

Oluşacak. Hastalığa/rahatsızlığa sahip olan bireyler, bu bireylerin aileleri, istihdam edilen kişilerin aileleri, satın alım yapılarak elde edilen katma değerler göz önünde bulundurulduğu zaman nihai faydalanıcı olarak nitelendirilebilecek olan kitle çok daha büyük sayılarla anlatılacaktır.

Vizyonu:PKU ve doğumsal metabolizma bozuklukları sebebiyle düşük proteinli beslenen, çölyak  Glütensiz, beslenen, diyabetik beslenen, vegan bireylere yönelik faaliyetler yürütmek,

- Yaşam boyu diyet düşük proteinli beslenen kişileri ortak bir çatı altında eşit ve adil olarak temsil etmek,

- Özel beslenmenin ve hastalık farkındalığının yaşam içine uyarlanma sürecine katkı sağlamak,

- Hasta ve aileler arasında işbirliği ve diyalogun geliştirilmesini sağlamak,

- Ulusal ve uluslararası ilgili kurum ve kuruluşlarla işbirliği yaparak ülkemizin ve şehrimizin temsil edilmesini sağlamak,

- Otorite ile işbirliği yaparak özel beslenen bireyler ve nadir hastalıklara yönelik yasal mevzuatlar düzenlenmesinde aktif rol almak,

Misyonu: - PKU ve doğumsal metabolizma bozuklukları sebebiyle düşük proteinli beslenen, çölyak  Glütensiz, beslenen, diyabetik beslenen, Vegan bireylere yönelik   toplum tarafından görünürlüğünü sağlamak,

-  Hedef kitlemiz ile ilgili Hak ihlallerini ortadan kaldırmaya yönelik çözümler üretmek ve haklarını korumak,

- Yaşamın her alanına eşit ve adil şartlarda erişimlerini sağlamak ve toplum içinde görünür kılmak,

- Kamu kurum ve kuruluşları ve özel sektör ile işbirliğine dayalı faaliyetler yürütmek, ulusal düzeyde uygulanan sağlık ve eğitim hizmetlerinin desteklenmesini, iyileştirilmesini sağlamak, öz savunuculuk bilincini geliştirmek.

AJANS URFA 

banner213
Yorumlar (0)
banner191
10°
açık
Günün Anketi Tümü
Yakında kabine değişikliğinin olacağı konuşuluyor, AK Parti'nin 12 belediye başkanlığını elde ettiği Şanlıurfa bir bakanı hak etti mi?
Namaz Vakti 26 Kasım 2020
İmsak 05:44
Güneş 07:08
Öğle 12:17
İkindi 14:54
Akşam 17:16
Yatsı 18:36
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 8 20
2. Fenerbahçe 9 20
3. Galatasaray 9 17
4. Gaziantep FK 9 14
5. Karagümrük 9 13
6. Başakşehir 9 13
7. Beşiktaş 8 13
8. Konyaspor 8 12
9. Rizespor 8 12
10. Kasımpaşa 9 12
11. Hatayspor 7 12
12. Göztepe 8 11
13. Malatyaspor 8 11
14. Sivasspor 8 9
15. Trabzonspor 9 9
16. Antalyaspor 9 9
17. Erzurumspor 8 8
18. Kayserispor 8 7
19. Gençlerbirliği 8 5
20. Denizlispor 8 5
21. Ankaragücü 7 2
Takımlar O P
1. Altınordu 10 20
2. Adana Demirspor 9 18
3. Ankara Keçiörengücü 10 18
4. Tuzlaspor 9 18
5. İstanbulspor 9 17
6. Samsunspor 10 17
7. Giresunspor 9 15
8. Bursaspor 10 14
9. Balıkesirspor 10 14
10. Altay 8 13
11. Akhisar Bld.Spor 10 13
12. Adanaspor 9 12
13. Ümraniye 10 10
14. Bandırmaspor 10 8
15. Boluspor 10 7
16. Menemen Belediyespor 8 6
17. Ankaraspor 9 5
18. Eskişehirspor 10 1
Takımlar O P
1. Tottenham 9 20
2. Liverpool 9 20
3. Chelsea 9 18
4. Leicester City 9 18
5. Southampton 8 16
6. Everton 9 16
7. Aston Villa 8 15
8. West Ham 9 14
9. M. United 8 13
10. Crystal Palace 9 13
11. Arsenal 9 13
12. Wolverhampton 8 13
13. Man City 8 12
14. Leeds United 9 11
15. Newcastle 9 11
16. Brighton 9 9
17. Burnley 8 5
18. Fulham 9 4
19. West Bromwich 9 3
20. Sheffield United 9 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 23
2. Atletico Madrid 8 20
3. Villarreal 10 19
4. Real Madrid 9 17
5. Cádiz 10 14
6. Granada 9 14
7. Sevilla 8 13
8. Valencia 10 12
9. Elche 8 12
10. Getafe 9 12
11. Real Betis 9 12
12. Barcelona 8 11
13. Osasuna 9 11
14. Deportivo Alaves 10 10
15. Eibar 10 10
16. Athletic Bilbao 8 9
17. Real Valladolid 10 9
18. Levante 9 7
19. Huesca 10 7
20. Celta de Vigo 10 7