banner301

banner184

banner69

banner84

banner300

banner278

banner317

banner168

Urfa’da bağ bozumu geleneği yaşatılıyor

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Türkiye’nin en lezzetli “Şire” çeşitlerinin yapıldığı Şanlıurfa’da bağ bozumu geleneğini yaşatmak ve geleceğe aktarmak amacıyla Hilvan’da “Şire Şenlği” düzenledi.

Etkinlik 22.09.2021, 15:48 22.09.2021, 16:22
Urfa’da bağ bozumu geleneği yaşatılıyor

Şanlıurfa’nın tanıtımı noktasında birçok festival, yarışma ve etkinlikler düzenleyen Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi şiresiyle ünlü Hilvan ilçesi Ovacık Mahallesi’nde düzenlediği Şire Şenliği ile yöreye özgü ürünlerin tanıtılması ve ticaretinin artırılmasına doğrudan katkı sağlıyor.

Bastık, Çekçek, Cevizli Sucuk, Pekmez ve daha birçok ürünün gözlere hitap ettiği Şire Şenliğinde Hilvan Ovacıklı kadınların maharetli elleriyle yaptıkları envai çeşit yöresel lezzetlerin yapım aşamasından tadım aşamasına kadar geçen zahmetli süreç gözler önüne serildi.

Ovacık Mahallesi’nde düzenlenen Şire Şenliğine katılan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül kurulan stantları gezip ürünlerin tadına bakarak kış aylarında özellikle Şanlıurfa’da sofraları süsleyen, damak çatlatan lezzetlerin yörenin güneşi, suyu ve toprağından geldiğini aktardı.

“YÖRESEL LEZZETLERİMİZ TARİHTEN GELEN BİR ZENGİNLİKTİR

Beyazgül,  “Hasenik (Ovacık) Mahallesinin şiresiyle ünlenmesinde kadınların rolü oldukça fazladır. Buradan Ovacık Mahallesi kadınlarına bir kez daha teşekkür ediyorum. Şire denince akla Hasenik yani Ovak gelir. Biz de Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi olarak birçok festivallerle Şanlıurfa’nın tanıtımı noktasında çalışmalar yürüttük. Son zamanlarda edindiğimiz istatistik verilere göre Şanlıurfa’nın ören yerleri turizmi bakımından önde olduğu görülmektedir. Bu durum hep birlikte uyum içerisinde çalışmamızın bir sonucudur. On iki bin yıllık geçmişimizin bize getirdiği bir birikim bir kültür var. Bu şireler, pestiller, çekçekler tesadüf eseri ortaya çıkmıyor. Bu lezzetler tarihten gelen bir zenginliktir” diye konuştu.

Ak Parti Şanlıurfa Milletvekili Mehmet Ali Cevheri ise Şanlıurfa’nın kabuğunu kırdığını belirterek kentin her alanda büyüdüğünü ve geliştiğini aktardı.

Hilvan Belediye Başkanı Aslan Ali Bayık Hilvan’ın tarım alanlarının oldukça fazla olduğunu en lezzetli şirenin Hilvan Ovacık Mahallesinde yapıldığını ifade ederek Hilvan’a tarımsal sulama alanında yapılacak desteklerle birlikte ilçenin gelişiminin hızlanacağının altını çizdi.

Şanlıurfa Ziraat Odası Başkanı Ahmet Eyüpoğlu da şire etkinliği sonrası yaptığı konuşmada Hasenik (Ovacık) deyince akla çalışkanlık, dürüstlük ve şire festivali gelir. Ovacıklı kadınların ellerine sağlık onların sayesinde Hasenik şire alanında bir marka olmuştur” dedi.

Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Halil Peltek de bir konuşma yaparak asırlardır süregelen üzümle yapılan şireleri ilmek ilmek işleyerek yemeye hazır hale getiren Ovacıklı kadınlara teşekkür ediyor, şehrimizin coğrafyamızın kültürel zenginliklerini tanıtmak ticaretini artırmak için coğrafi işaretlerle ilgili çalışmalarımıza devam ediyoruz” ifadelerine yer verdi.

 Esnaf Sanatkârlar ve Odalar Birliği Başkanı Mehmet Şefik Bakay ve Hilvan Kaymakamı Coşkun Doğan da etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür etti.

Ovacık Mahallesi'nde düzenlenen Şire Şenliği etkinliğine Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Mehmet Ali Cevheri, Büyükşehir Belediyesi Ak Parti Grup Başkan Vekili Faruk Bayuk, Ak Parti Karaköprü İlçe Başkanı Sait Ağan, Hilvan Belediye Başkanı Aslan Ali Bayık, ŞUTSO Başkanı İbrahim Halil Peltek, Ziraat Odası Başkanı Ahmet Eyyüpoğlu, AK Parti Hilvan İlçe Başkanı Mustafa Cidir, Esnaf Sanatkârlar ve Odalar Birliği Başkanı Mehmet Şefik Bakay, Kamu Kurum Amirleri ve vatandaşlar katıldı.

BİHA

banner213
Yorumlar (4)
Başkanlık senin işin gücün değil miş 4 hafta önce
Ulan fakir fukara ekmek alabilme derdinde. Bu adam damak çatlatan mış işte onlarla poz veriyor. Mademki tanıtımını yapıyorsun yerel değil ulusal kanalları çağır canlı canlı tanıt ürününü fakat bu tanıtıma hilvan belediye başkanı kafii gelir. Sayın büyükşehir belediye başkanı gerçekten ne kadar boş gereksiz samimiyetsiz işlerle gündeme gelip reklam yaptırıyorsun farkındamısın acaba...
Fox haber saat 19:00 4 hafta önce
Oyum chp ye olacak artık. Siz istediğiniz kadar din düşmanı ilan edin.
Halk tv haber saat 18:00 4 hafta önce
Öğreciler sokakta yatıyor. Yurt lazım yurtttttttttt
Nedir yani 4 hafta önce
Partiye küstün gittin dediler gel belediye başkanı ol koşa koşa geldin. Nedirla sizlerden çektiğimiz liyakatsizler.
21°
açık
Günün Anketi Tümü
Yakında kabine değişikliğinin olacağı konuşuluyor, AK Parti'nin 12 belediye başkanlığını elde ettiği Şanlıurfa bir bakanı hak etti mi?
Namaz Vakti 18 Ekim 2021
İmsak 05:01
Güneş 06:20
Öğle 12:17
İkindi 15:31
Akşam 18:04
Yatsı 19:19
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 9 21
2. Fenerbahçe 9 19
3. Beşiktaş 9 17
4. Karagümrük 9 17
5. Galatasaray 9 17
6. Hatayspor 8 16
7. Altay 9 15
8. Konyaspor 9 14
9. Alanyaspor 8 14
10. Adana Demirspor 9 12
11. Kayserispor 8 11
12. Gaziantep FK 8 11
13. Sivasspor 9 10
14. Başakşehir 9 9
15. Antalyaspor 9 9
16. Öznur Kablo Yeni Malatya 9 9
17. Göztepe 9 8
18. Giresunspor 9 8
19. Kasımpaşa 9 6
20. Rizespor 9 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 9 21
2. Ankaragücü 9 21
3. Erzurumspor 9 18
4. Eyüpspor 9 17
5. Kocaelispor 8 16
6. Bandırmaspor 9 15
7. Tuzlaspor 7 14
8. Samsunspor 8 11
9. Gençlerbirliği 8 11
10. Menemenspor 9 11
11. Denizlispor 9 10
12. Altınordu 9 10
13. Adanaspor 9 9
14. Manisa FK 9 9
15. Boluspor 8 8
16. Bursaspor 8 8
17. İstanbulspor 7 7
18. Balıkesirspor 8 6
19. Ankara Keçiörengücü 8 4
Takımlar O P
1. Chelsea 8 19
2. Liverpool 8 18
3. Man City 8 17
4. Brighton 8 15
5. Tottenham 8 15
6. M. United 8 14
7. West Ham 8 14
8. Everton 8 14
9. Brentford 8 12
10. Wolverhampton 8 12
11. Leicester City 8 11
12. Aston Villa 8 10
13. Arsenal 7 10
14. Crystal Palace 7 7
15. Southampton 8 7
16. Watford 8 7
17. Leeds United 8 6
18. Burnley 8 3
19. Newcastle 8 3
20. Norwich City 8 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 9 20
2. Real Madrid 8 17
3. Sevilla 8 17
4. Atletico Madrid 8 17
5. Osasuna 9 17
6. Rayo Vallecano 9 16
7. Barcelona 8 15
8. Athletic Bilbao 8 13
9. Valencia 9 12
10. Real Betis 8 12
11. Villarreal 8 11
12. Mallorca 9 11
13. Espanyol 8 9
14. Elche 9 9
15. Cádiz 8 7
16. Celta de Vigo 9 7
17. Granada 8 6
18. Levante 9 5
19. Deportivo Alaves 7 3
20. Getafe 9 2