banner301

banner351

banner69

banner84

banner300

banner350

banner317

banner14

banner168

Karaatlı: “50 kuruşluk zam kaçınılmaz oldu”

Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı, fırıncıların girdi maliyetlerine etki eden tüm unsurlara son dönemde gelen zamlar sonrası ekmeğe 50 kuruşluk zammın kaçınılmaz olduğunu söyledi.

Ekonomi 04.11.2021, 17:29 04.11.2021, 17:39
Karaatlı: “50 kuruşluk zam kaçınılmaz oldu”

ŞANLIURFA -Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı, 50 kuruş zam gelen ekmek fiyatlarıyla ilgili konuştu.

Karaatlı, 10 Eylül’de ücret tarifelerinde yeni bir düzenleme yaparak ekmeğin gramajını 20 gram aşağı çektiklerini hatırlattı. “Buradaki amaç vatandaşların aynı fiyattan ekmeği almaya devam etmesiydi” diyen Karaatlı, un fiyatlarına her hafta zam geldiğine dikkati çekti. Karaatlı, “Sistemli bir şekilde her hafta gelişi güzel zam yapılıyor, eğer yetkili birimlerimiz bunların önüne geçmezse önümüzdeki günlerde ekmeği daha da küçültemeyeceğimiz için gramı tekrar eski haline getirip bunu fiyata yansıtmak zorunda kalacağız” dedi.

Aslında yılbaşından sonra ekmeğe zam yapılacağını düşündüklerini belirten Karaatlı, ancak gelen zamların fırıncının belini büktüğüne vurgu yaptı. Karaatlı, şunları söyledi:

“Biz yılbaşından sonra zammın fiyatlara yansıyacağını düşündük, oysa 50 günlük kısa zaman içerisinde una zam geldi. Elektrik ve doğalgaz da aynı şekilde zamlanmıştır. Bunların içinde maya, gazete kağıdı, poşet, işçi yevmiyesi yok, bunları da katarsak 50 günlük zamanda 35-40 lira fark var. Yapacak başka bir şey kalmadı, bunu fiyata yansıtmak zorunda kaldık”

“YÜZDE 17’LİK ZAM AÇIĞI KAPATMIYOR”

Karaatlı, gramajı tekrar eski seviyesine çıkardıklarını belirterek, ekmeğin fiyatını 50 kuruş artırdıklarını kaydetti. Somun ekmekleri de 2 TL’ye çıkardıklarını ifade eden Karaatlı, “Bu ikisinin arasında yapılan gramaj ve fiyat ayarlaması yüzde 17’ye tekabül ediyor. Oysa bizim maya gibi girdilerimizde yüzde 30-35 arasında bir fark var. Bu almış olduğumuz yüzde 17’lik zam bu açığı kapatmıyor” dedi.

“Biz bu açığın önüne geçebilmek için yeni bir uygulamaya geçtik ve pişirme ücretlerini paralı yapıyoruz” diyen Karaatlı, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Ekmeği daha pahalıya vereceğimize pişirmeleri paralıya çevirdik, bu açığı kapatmak istiyoruz. Herkese bu zammı yansıtmaktansa, ‘kim pişiriyorsa farkı o ödesin’ diyoruz. Eğer un serbest piyasasında sürekli artışlar devam ederse, yeni yıla yeni gram ve yeni fiyatlarla gireceğiz.”

Fırıncı esnafının milletin hizmetkarı olduğunu belirten Karaatlı, “Başkalarının yanlışlarını günahlarını esnafımıza yüklemeyelim, onlara destek olalım” dedi.

“EN İYİ EKMEK ŞANLIURFA’DA OLUR”

Karaatlı, ekmek fiyatında bir artışın daha olup olmayacağını zaman göstereceğini ifade ederek, un fiyatlarındaki artışa bağlı olarak ekmek fiyatının da yükselmesinin an meselesi olacağını kaydetti. Karaatlı, kaliteli ekmek ürettiklerini belirterek, sözlerini şöyle noktaladı:

“Ekmek kalitesi ne odanın sorunu ne de fırıncının sorunu, ekmek kalitesi denetim merkezimizin sorunu, adı üstüne kalitesi diyoruz. Burada oda ve fırıncının ne suçu var? Ben diyorum ki en iyi ekmek Şanlıurfa’da olur. Arada illa ki yanlışlar çıkar, peki bu zabıtalarımız ne diye var? Denetlesinler, düzeltsinler. Biz kimsenin önüne geçip ‘bu kaliteli üreten bu kalitesiz üreten’ ayrımı yapmıyoruz, hepimiz kaliteli üretiyoruz.”

BİHA

banner213
Yorumlar (5)
Bozan 3 hafta önce
Hadi ordan!
Vatandaş 3 hafta önce
Hangi fırıncı sigortalı işçi çalıştırıyor. Verdiğiniz vergi harcanan kağıt parasından az. Un en ucuzunu al sonra en yüksek olan unun fiyatını söyle. Hadi ordan!
Halil 3 hafta önce
Ekmek tamam ama ekmek kalitesine bak adam para kazanmak için ekmegin her türlü hilesine bas vuruyor bunu on tane esnaf yüzünden diğer esnafları suçlamayın diyorsanız yetkili mercilere bu işleri halledeceksiniz malasef oda olarak sınıfta kaldınız
Vatandaş 3 hafta önce
Yalan gramaj ayni
Vatandaş 3 hafta önce
Gramaj aynı kaldı ne değişti sanki
Günün Anketi Tümü
Yakında kabine değişikliğinin olacağı konuşuluyor, AK Parti'nin 12 belediye başkanlığını elde ettiği Şanlıurfa bir bakanı hak etti mi?
Namaz Vakti 28 Kasım 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 14 36
2. Konyaspor 14 26
3. Hatayspor 14 26
4. Alanyaspor 14 24
5. Fenerbahçe 13 23
6. Başakşehir 14 22
7. Karagümrük 14 22
8. Galatasaray 14 22
9. Adana Demirspor 14 20
10. Beşiktaş 14 20
11. Antalyaspor 14 18
12. Gaziantep FK 14 18
13. Altay 14 17
14. Sivasspor 14 16
15. Giresunspor 14 16
16. Kayserispor 14 16
17. Öznur Kablo Yeni Malatya 14 13
18. Göztepe 13 10
19. Kasımpaşa 14 10
20. Rizespor 14 10
Takımlar O P
1. Ümraniye 13 27
2. Ankaragücü 14 27
3. Eyüpspor 14 27
4. Bandırmaspor 13 25
5. Erzurumspor 12 25
6. İstanbulspor 13 20
7. Tuzlaspor 12 20
8. Kocaelispor 13 20
9. Samsunspor 13 19
10. Adanaspor 14 18
11. Menemenspor 13 17
12. Gençlerbirliği 13 17
13. Boluspor 13 16
14. Denizlispor 13 15
15. Bursaspor 13 14
16. Manisa FK 14 14
17. Ankara Keçiörengücü 13 13
18. Altınordu 14 13
19. Balıkesirspor 13 7
Takımlar O P
1. Chelsea 13 30
2. Man City 13 29
3. Liverpool 13 28
4. West Ham 13 23
5. Arsenal 13 23
6. Wolverhampton 13 20
7. Tottenham 12 19
8. M. United 13 18
9. Brighton 13 18
10. Leicester City 13 18
11. Crystal Palace 13 16
12. Brentford 13 16
13. Aston Villa 13 16
14. Everton 13 15
15. Southampton 13 14
16. Watford 13 13
17. Leeds United 13 12
18. Burnley 12 9
19. Norwich City 13 9
20. Newcastle 13 6
Takımlar O P
1. Real Madrid 13 30
2. Atletico Madrid 14 29
3. Real Sociedad 15 29
4. Sevilla 13 28
5. Real Betis 15 27
6. Rayo Vallecano 15 24
7. Barcelona 14 23
8. Athletic Bilbao 14 20
9. Espanyol 15 20
10. Valencia 15 19
11. Osasuna 14 19
12. Villarreal 14 16
13. Celta de Vigo 15 16
14. Mallorca 15 16
15. Deportivo Alaves 14 14
16. Granada 14 12
17. Cádiz 15 12
18. Elche 14 11
19. Getafe 15 10
20. Levante 15 7