Malzeme:
150 gr nohut
1/2 kg kuzu eti
1/2 kg küçük boy bamya
(çiçek bamya)
2 çorba kaşığı sadeyağ
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı şeker
Yemeği pişirmeye başlamadan iki saat önce
nohutlar ayıklanıp bol suda ıslatılır.
Etler kuşbaşı doğranır. Bamyaların baş
tarafındaki sapı ayıklanıp yıkanır.
Tencereye et ve yağ konup kavrulur, ince
doğranmış soğan ilave edilir, soğan da
sararıncaya kadar kavurmaya devam edilir.
Suyu eklendikten sonra süzülmüş nohut,
salça, bamya, tuz ve ekşisi konularak
pişirilir.
Yorum yazarak Ajans Urfa Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ajans Urfa hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ajans Urfa editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ajans Urfa değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Ajans Urfa Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ajans Urfa hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Ajans Urfa editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ajans Urfa değil haberi geçen ajanstır.